Uma opção para uma refeição completa, que não precisa de acompanhamento.
Super saudável e ajuda a perder peso e manter a boa forma.
Uma deliciosa explosão de sabores.
Faça hoje mesmo!
Você tem que experimentar essa delícia.
Então não perca tempo e vamos a receita.
Beringelas recheadas com picadinho e queijo branco
Para 4 pessoas.
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de azeite
- 400g de tomates picados
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 2 pimentas verdes
- 2 beringelas
- 300 g de carne moída
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 2 dentes de alho
- 15 g de salsinha fresca
- 100 g de cubos de queijo branco
Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 175 ºC. Pique a cebola. Aqueça metade do azeite em uma frigideira e frite a cebola por 2-3 minutos.
- Adicione os tomates com líquido, açúcar e pimenta verde, e cozinhe por 15-20 minutos em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta.
- Enquanto isso Divida em dois, as beringelas no comprimento e retire com uma colher a polpa para 1 cm da casca. Corte a polpa em pedaços finos e pequenos. Aqueça o óleo restante em uma frigideira e frite a carne moída por 2-3 minutos. Coloque a berinjela picada e orégano. coloque o alho amassado acima. Frite a mistura picada 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.
- Espalhe o molho de tomate sobre o fundo do travessa de cozimento. Coloque as berinjelas cavadas em cima do molho e rechear com a mistura de carne. Asse as beringelas recheadas no meio do forno por 35-40 min. Até ficar macio.
- Pique a salsinha. Coloque a berinjela em pratos e decore com o queijo e a salsinha picada. Coloque o molho de tomate sobre a berinjela.
Dicas;
- Beba bastante água, porém sempre meia hora antes ou depois de comer.
- Faça exercícios por pelo menos 3 vezes na semana ( caminhadas, natação, yoga, bicicleta, etc…).
- Uma alimentação a base de frutas,legumes, nozes, sementes, alguns tipos de óleos é muito importante.
- Leia nossos outros artigos também.
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Com carinho:
Cristina Moraes
Smoothieverde.com.br