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O melhor manjá de coco do mundo

O melhor manjá de coco do mundo

Depois que você conhecer o sabor deste pudim de coco (manjá), você nunca mais vai querer outro pudim. Sem leite condesado e sem creme de leite.

Ele é magnificamente saboroso você prova o coco bem mais do que o manjá tradicional, e é feito com produtos mais saudáveis.

É lógico que há de haver moderação em tudo que comemos mas, eu garanto a você que este manjá você poderá comer sem receio algum.

Então vamos a receita:

 

O melhor manjá de coco do mundo

 Ingredientes:

  • 1 litro de leite de cabra
  • 300 ml de leite de coco puro e bem concentrado (pode ser do vidro)
  • 100 gr de coco ralado (seco e sem açúcar)
  • 6 colheres de sopa de maizena

MODO DE PREPARO

  •  Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma panela, misture bem.
  • Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
  • Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e desligue o fogo.
  • Coloque a mistura em uma forma de silicone molhada com água ou untada com óleo de coco e deixe esfriar.
  • Leve a geladeira por 3 horas

Desinforme o manjá e sirva com a calda

Ingredientes para a calda:

  • 1 xic de água
  • ½ xic de açúcar de coco
  • 15 ameixas secas ou pêssego seco

Preparo:

Coloque tudo em uma panela e deixe cozinhar até engrossar e dourar.

Desligue o fogo.

Deixe esfriar .

Estará pronto para servir.

Dica:

Você não precisa ficar com medo do sabor do leite de cabra alterar o sabor do seu manjá.

Pra falar a verdade você nem vai notar que foi feito com leite de cabra, o que faz ficar melhor ainda pois também é livre de lactose.

Mais Dicas;

  • Beba bastante água, porém sempre meia hora antes ou depois de comer.
  • Faça exercícios por pelo menos 3 vezes na semana ( caminhadas, natação, yoga, bicicleta, etc…).
  • Uma alimentação a base de frutas,legumes, nozes, sementes, alguns tipos de óleos é muito importante.
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Um grande abraço,

Com carinho:

Cristina Moraes

Smoothieverde.com.br

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