Bolo de Banana delicioso, sem trigo e sem açúcar.

Olá,.. Hoje dia dos namorados (aqui no exterior), eu não consegui decidir que bolo fazer.

Meu marido queria um bolo de cenoura, eu queria um de banana.

Então decidi fazer os dois. Sem farinha de trigo e sem açucar e deu super certo.

Ficou uma maravilha. Eu fiz primeiro o de banana. Assim que ele esfriou, nós comemos juntos com meu 2 filhos mais da metade. Super gostoso e muito saudável. Feito com ingredientes que ajudam a emagrecer e fazem muito bem a sua flora intestinal.

• 4 bananas  maduras
• 7 tamaras ou ameixas sem os caroços
• 3 ovos
• 1/3 xícara de óleo de coco derretido em banho maria, se não estiver na forma líquida (ou óleo de girassol)
• 1/2 xícara de leite  ou de leite de coco (prefira fazer do coco fresco)
• 1 colher (chá) de canela
• 1/3 xícara de uvas-passas (deixe hidratar em água por uns 10 minutos e retire em seguida)
• 2 xícaras de aveia, ou (1 xicara de farelo de trigo e 1 de aveia)
• 1 colher (sopa) cheia de fermento.

Preparo:

Coloque no liquidificador: As bananas, as tamaras, o óleo, os ovos a canela, o leite de coco e bata até ficar homogêneo.

Em uma vasilha coloque a aveia, o fermento e as passas.

Junte a mistura do liquidificador a mistura seca e mexa com cuidado.

Unte uma forma com óleo e povilhe com aveia ou farelo de trigo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 20 minutos ou até dourar.

Faça o teste do palito e pronto.

Deixe esfriar e retirar da forma.

Agora é só servir e se deliciar.

A receita do bolo de cenoura esta a caminho. 😉

Dicas;

• Beba bastante água, porém sempre meia hora antes ou depois de comer.
• Faça exercícios por pelo menos 3 vezes na semana ( caminhadas, natação, yoga, bicicleta, etc…).
• Uma alimentação a base de frutas,legumes, nozes, sementes, alguns tipos de óleos é muito importante.
• Leia nossos outros artigos também.

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Com carinho:

Cristina Moraes

Smoothieverde.com.br