Panqueca Saudável de aveia
Essa panqueca é feita com ingredientes saudáveis que ajudam a manter o organismo em balanço, ajudam a emagrecer, além de ser muito saudável.
Vamos a receita.
- 2 ovos
- 50 ml de leite de coco(caixinha ou embalagem de vidro)
- 40 gramas de aveia
- Oléo de coco para fritar
Cobertura 1(sugestão)
- ½ Maça verde
- Mirtilhos
- Morangos
- Canela
- Coco ralado
Cobertura 2 (sugestão)
- Rucola (punhado ou uma mão quase cheia)
- ¼ abacate médio
- ½ Tomate
- ½ Cebola
- ½ Limão
- Pitada de cuminho
- Pitada de sal
Preparo:
Coloque os ovos e o leite de coco em uma vasilha pequena e funda.
Bata com um garfo por meio minuto até ficar bem misturado.
Adicione a aveia e bata novamente.
Aqueça em uma frigideira o oléo de coco.
Coloque a mistura e vá abrindo com o fundo de uma colher ou um garfo, tampe a frigideira e abaixe o fogo.
Quando a panqueca estiver bem sólida, vire e deixe assar por mais um minuto tampado.
Retire do fogo
Coloque em um prato.
Corte os ingredientes em pedaços pequenos para fazer a cobertura e coloque em cima da panqueca.
Se você fizer com frutas,
Adicione no final a canela e o coco ralado.
Se você preferir a sugestão 2 ;
Coloque o sal, o limão e um pouco de pimenta do reino em cima para finalizar.
Você também pode inventar a sua própria cobertura.
Seja criativo.
Bom apetite. ;)
Mais dicas;
- Beba bastante água, porém sempre meia hora antes ou depois de comer.
- Faça exercícios por pelo menos 3 vezes na semana ( caminhadas, natação, yoga, bicicleta, etc…).
- Uma alimentação a base de frutas,legumes, nozes, sementes, alguns tipos de óleos é muito importante.
- Leia nossos outros artigos também.
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Com carinho:
Cristina Moraes
Smoothieverde.com.br