Salada mediterranea saudável e sem glutén
Uma bomba de vitaminas.
Energética e saborosa.
Emagreça com saúde.
Faça esta salada hoje mesmo e descubra que comer saudável também é gostoso
Para 4 porções
- ½ de beterraba cozida
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 250 g chouriço (Linguiça)
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 1 colher de chá de mostarda fina
- 620 g de grão de bico (enlatados)
- 300 g de espinafre lavado
- 125 g de queijo de cabra macio
Preparo:
- Corte a beterraba em fatias e regue com metade do vinagre. Corte o do chorizo em rodelas. Aqueça aqueça a frigideira e frite até dourar. Retire e deixe escorrer a gordura em papel absorvente.
- Faça um vinagrete com o resto do vinagre, a mostarda e o óleo. Tempere com sal e pimenta.
- Escorra o grão de bico. Coloque as beterrabas com o espinafre, grão de bico e o chouriço em um travessa. Esfarele o queijo por cima. Regue com o vinagrete e sirva.
Bom apetite!
Dicas de Preparação:
Deixe o queijo de cabra na geladeira até a hora de usar ou coloque por um curto tempo no congelador: assim fica mais fácil de quebra-lo com os dedos
Informação nutricional (por porção única)
Energia 630 kcal
Proteína 32 g
Carboidratos 26 g
Gordura 41 g incluído 17 g de gordura saturada
Sódio 1410 mg
Fibras 15g
Dicas;
- Beba bastante água, porém sempre meia hora antes ou depois de comer.
- Faça exercícios por pelo menos 3 vezes na semana ( caminhadas, natação, yoga, bicicleta, etc…).
- Uma alimentação a base de frutas,legumes, nozes, sementes, alguns tipos de óleos é muito importante.
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Com carinho:
Cristina Moraes
Smoothieverde.com.br