Olá a todos,
Hoje venho compartilhar com vocês essa salada deliciosa, que na verdade é uma salada grega, muito fácil de fazer e ótima para você levar ao seu trabalho (marmita). É uma das minhas favoritas. Ela em si é suficiente para o seu almoço, mas também é uma ótima acompanhante para peixes, frutos do mar e grelhados. Muito refrescante e light. Um sabor maravilhoso, você nunca comeu salada igual. Ajuda a manter a forma e oferece um estilo de vida mais saudável. Curioso(a).
Então vamos a essa maravilhosa receita.
Salada saudável de rucola, alface romana e feta
- 1 Alface romana cortada em pedaços pequenos
- 1 mão cheia de rucola
- ½ pimentão verde cortado em cubos
- 5 cm de feta cortado em cubos (um queijo fresco e salgado, feito com leite de cabra ou de ovelha)
- 1 tomate cortado em cubos
- 10 azeitonas cortadas ao meio
- ½ cebola roxa picada
Para o molho:
- 1 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 suco de 1 limão
- ½ colher de café de sal
- 1 colher de chá de orégano
- pimenta do reino a gosto
Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha já lavados e cortados como na descrição.
Junte todos os ingredientes do molho e um copo e misture bem.
Junte o molho a salada quando for servir.
Bom Apetite.
Obs: Se você não encontrar o queijo feta em algum supermercado da sua cidade, pode usar o queijo fresco de cabra, ou até mesmo o queijo minas ou o queijo coalho.
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Com carinho:
Cristina Moraes
Smoothieverde.com.br